|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
ир м’який столовий з білосніжною скоринкою та кремовою структурою. Виготовляється з пастеризованого молока. Має сирно-вершковий смак. В зрілому віці можливий сильний аміачний аромат, в підкорковому шарі мазка консистенція. Упаковка шайбами 150-180 грамів в металізованій фользі.
Визрілий сир Брі ( приблизно 5-7 днів після камери дозрівання). На цьому етапі структура сиру стає неоднорідною, під шкірочкою з’являеться слиз,що поступово проникає до середини головки. В такому сирі смак стає виразнішим, аромат різкішим, можливий аміачний запах.
Ціна 52 грн за 100г.