Шоколад Sisters A? 81% Домініканська Республіка вишнею, ялівцем і рожевим перцем 70 г

Яскравий моносортовий чорний шоколад з домініканського Zorzal Cacao з додаванням шматочків органічної сублімованої вишні, ягід ялівцю й рожевого перцю. Глибокий шоколадний смак з нотами червоних фруктів, сухого червоного вина, вишні. Росте какао у заповіднику для птахів Zorzal (Зорзаль) у Домініканській Республіці в агролісомеліоративних системах у природному лісовому середовищі (серед інших дерев і тварин). Поряд із заповідником знаходиться місцеві ферми, які входять до спілки Zorzal Cacao.

Смаковий профіль: ноти червоного вина, червоні ягоди, смолистий, деревний. Кислинка, помірна терпкість.

Склад: какао-боби, тростинний цукор нерафінований (19%), какао-масло, сублімована вишня, ягоди ялівцю, рожевий перець.

• Какао-боби обсмажені при низьких температурах, щоб якнайкраще розкрити ароматику, перетирті у меланжері на кам’яних жорнах.
• Без використання рафінованого білого цукру.
• Екологічне пакування, яке можна здати на переробку (папір, алюмінієва фольга).