Питний шоколад Masala Specialty Cacao 70 %

Питний шоколад – це особливий напій з какао-бобів. Не потрібно плутати його з гарячим шоколадом [гарячий шоколад – це розтоплений шоколад]. На відміну від какао-порошку, з питного шоколаду не відтискається масло, також воно не піддається синтетичній обробці. Завдяки цьому напій має насичений смак. Без жодних згущувачів чи емульгаторів.

Масала-какао готується з додаванням спецій (імбир, цейлонська кориця, мускатний горіх, кардамон, коріандр, гвоздика) і вівсяного молока. Ви можете просто залити його водою й отримати густий ароматний какао-напій.

Натуральний питний шоколад – надзвичайно корисний продукт, адже містить велику кількість мікроелементів (залізо, цинк, мідь, селен), корисні жирні кислоти, вітаміни групи В і антиоксиданти.

Рекомендовано використовувати 25 грам какао на 130-150 мл рідини (вода, тваринне або рослинне молоко) температурою 70-80 С. Чим менша кількість рідини буде додана, тим насиченіший буде смак какао. Використання блендера під час приготування значно покращує смак напою – таким способом какао краще розподіляється у рідині.

Склад: какао-боби, кокосовий цукор, кокос сублімований, масала-спеції (імбир, цейлонська кориця, мускатний горіх, чорний перець, коріандр, гвоздика).

Вага: 150 г.