Чайне барбекю / лапсанг сушонг копчений

Чайне Барбекю.

Лапсанг Сушонг — відомий китайський червоний чай з провінції Фуцзянь, який славиться своїм яскравим копченим смаком і органічною чистотою.

Вирощується на заповідних територіях, де суворо контролюють використання пестицидів і хімічних добрив.

Лапсанг Сушонг двічі прогрівають на сосновому вугіллі — підкопчують. Цей старовинний метод надає чаю стійкий, інтенсивний смак.

Аромат виразний, з нотками багаття і узвару з сухофруктів. Смак розкривається поступово: перший пролив дарує димний фльор, на другому проливі напій стає більш міцним, пряним.

Відмінно поєднується з солоними закусками.