Кількість
|
Вартість
|
||
|
Ідея зародилася ще у далекому 2012 році. Діма розповідає, що традиційно на свята батько готував свій фірмовий торт і покривав його неймовірним шоколадом. В якийсь момент зʼявився інтерес, а як створюється справжній шоколад?
Пошук інформації привів до історії двох братів американців, які за допомогою спеціальної індійської машинки для виготовлення коржів із рису та спецій навчилися перетирати какао-боби. Схожий апарат Діма замовив із самої Індії. Спочатку його доправили до Англії, а потім – в Україну
Почалися перші експерименти і спроби приготувати шоколад bean-to-bar. З індійською машинкою Діма почав виходити на міські свята та демонструвати, як створюється шоколад. Готувати цукерки просто неба
Згодом відкрили невеликий магазин з кавʼярнею, винайняли цех і налагодили виробництво машин. А починаючи з 2013 року хобі офіційно переросло у справжню комерційну справу