|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Китайський кисло-солодкий соус використовується дуже широко. У ньому можна замаринувати практично все: свинину, телятину, курку та навіть рибу.
Наріжте свинину смужками (це буде зручно зробити, якщо її злегка підморозити). Тоді посоліть, поперчіть та додайте соус. У цьому маринаді вона може знаходитись від 20 хв до декількох днів. Після чого потрібно швидко обсмажити все на добре розпеченій сковорідці (бажано вок-сковорідці) з олією. Карамелізований кисло-солодкий соус у поєднанні зі свининою – це фантастично.
Склад: пульпа томатна, сік апельсиновий, цукор білий, оцет рисовий, імбир, олія оливкова, соєвий соус, крохмаль кукурудзяний.